脂がのった時期に庄内浜で水揚げされた真鯛を炭火で丁寧に焼き上げ、焼き干しにしました。 鯛の焼き干から旨味を十分に引き出し、だしを取った贅沢なめんつゆです。 豊かな鯛の香りをお好みの麺でお楽しみください。 ストレートなので、水で希釈す面倒がありません。 内容量：500ml 原材料：しょうゆ（国内製造）、鯛焼き干し、みりん、砂糖、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス、食塩/酒精、（一部に小麦・大豆を含む）